Viete si predstaviť farmu v meste pri nákupnom centre? V Šamoríne takáto farma stojí a mnohí návštevníci obchodného centra možno ani netušia, že niektoré potraviny majú z farmy na stôl oveľa bližšie, než by sa zdalo. Aké opatrenia robí Donau farm na svojom dvore pre to, aby bola dobrým susedom?
Rieka Dunaj dala meno úspešnej agro spoločnosti
Nachádzame sa na Žitnom ostrove, najväčšom európskom riečnom ostrove, nazývanom obilnicou Slovenska. Na úrodnej pôde sa dobre darí teplomilným plodinám, preto polia zaberajú značnú rozlohu územia. Keďže pod zemou leží najväčší rezervoár pitnej vody v strednej Európe, podmienky pre ochranu podzemnej vody sú oveľa prísnejšie. Na vlastné oči sa o tom presvedčíme priamo na dvore Donau farm.
Kedysi tu stálo JRD Modrý Dunaj. Keď sem prišli budúci majitelia a videli tú širokú rieku Dunaj, zachovali ho aj v novom názve a všetky ďalšie farmy pomenovali Donau farm. Aj tú v Kalnej nad Hronom.
Žitný ostrov, obilnica Slovenska, každý rok napĺňa sklady úrodou. (zdroj: Hugo Bach)Nepreniknuteľný okruh cirkulácie vody
Donau farm Šamorín dnes podstupuje postupnú regeneráciu a zveľaďovanie areálu. „Investujeme do výmeny starého oplotenia a novej brány,“ hovorí manažér šamorínskej farmy a vedie nás k najväčšej pýche farmy - vlastnej čističke poľnohospodárskych mechanizmov, čo na Žitnom ostrove znamená vytvorenie nepreniknuteľného okruhu pre cirkuláciu vody. „Pod zemou sú nepriepustné vrstvy betónu, aby voda z čističky neprenikla do podložia. Čistička predstavuje uzavretý okruh umývacieho procesu, pričom všetky zachytené nečistoty prejdú procesom biodegradácie v čističke odpadových vôd a až takto vyčistená voda sa napojí na verejnú mestskú kanalizáciu,“ vysvetľuje náš sprievodca.
Areál farmy dostane nový plot. (zdroj: Hugo Bach)O pšenicu sa stará agronóm s unikátnou zbierkou odrôd
O polia s celkovou rozlohou 4 000 hektárov sa starajú dvaja agronómovia, správca poľnohospodárskych strojov, správca troch skladov a jedného sila. Na uskladnenie plodín využívajú aj kapacitu Donau farm v neďalekej obci Báč.
Šamorínska Donau farm sa však od ostatných fariem z Donau farm Group niečím odlišuje. V kancelárii sa zoznámime s agronómom a vedeckým pracovníkom, ktorý nielen prácu, ale aj svoj voľný čas zasvätil poľnohospodárstvu. Vo svojej súkromnej zbierke má veľké množstvo rôznych odrôd pšenice a jej predchodcov z celého sveta. Pestuje ich na svojom pozemku, kde skúma vlastnosti každej odrody.
Hrdý je naňho aj generálny riaditeľ Donau farm Group, Michael Houmann: „Aj vďaka takýmto zanieteným ľuďom, akým je pán Bódiš, ale aj ďalší naši zamestnanci – profesionáli vo svojom fachu, sa môžeme posúvať ďalej, smerom k udržateľnému hospodáreniu s pôdou a jej plodmi. Žitný ostrov je naozaj výnimočné miesto, symbol života a prosperity, a tak sa aj k nemu chceme chovať,“ dodáva.
Môžeme len hádať, ktorá z mnohých druhov pšenice je v logu agro spoločnosti. (zdroj: Hugo Bach)
